<tbody id="jkrkk"><span id="jkrkk"><s id="jkrkk"></s></span></tbody>

        1. <blockquote id="jkrkk"><b id="jkrkk"></b></blockquote>
        2. <li id="jkrkk"><source id="jkrkk"></source></li>
          守艺人·工匠心
          带你近看大国工匠的故事
          守艺人·工匠心

          守艺人·工匠心

          一代代中国工匠,精益求精,磨砺技艺,既追随时代,也推进时代,以中国制造来共同制造中国,以新意永续的匠心来创造锐意进取的未来。

          阅读全文
          作者: 何凡

          从投身于上千个工程无一返修,到钻研创新工艺、攻?#24605;际?#38590;点,从牵头组建全国首个建筑灌浆防渗?#38469;?#21327;会,到自掏腰包组织培训、传承技艺……身为国家防水产业?#38469;?#21019;新战略联盟专家委员会防水?#38469;?#19987;家,杜天刚以精益求精的工匠精神,深耕于防水堵漏领域二十余年,为推动行业队伍专业化、标准化、精细化鼓与呼。
            “我迫切希望能够把我的手艺、我的经验传承下去,让更多大型建筑不再渗水,煤矿不再发生突水突泥,地铁再也看不到路人摔?#22815;?#25745;伞,道?#20961;?#20877;开挖,边坡不再滑坡,老百姓的住宅不再漏水。”这是杜天?#25112;?#21463;记者采访时表达的愿景,也是他多年来始终秉持的初心。

          “防漏专家”千个工程无一返修

          电梯,出门的第一站,回家的最后一站。在电梯数量全国排名第五的重庆,“电梯医生”张东平以近20年的工作积累,不仅练就了以“一听一触”就能?#26082;?#21028;断电梯故障的技能,为用户制定、实施老旧电梯改造的最优方案,且致力于安全?#38469;?#31185;研,为特种设备?#22987;?#20107;业发展作出突出贡?#20303;?br />  “保障电梯安全是最重大的职责,优化改造成本是最要紧的民生。我的?#25913;付际?#21307;生,儿时对我的教育里有一句话我至今难忘:今后无论你从事什么样的职业,业务上一定要过得硬,生活上过得去就行。”重庆市设备检测研究院电梯检验研究一中心主任张东平说。
            ?#21280;?#37325;庆地形条件独特,高层建筑鳞次栉比,电梯数量每年以10%的速度增长。而重庆市委、市政府2013年至2014年开展的民生工程“三无老旧电梯改造工作?#20445;?#32047;计改造了913台老旧住宅电梯,其中超过400台由张东平和他的团队提供?#38469;?#25903;持。

          “电梯医生”听触断症老旧电梯

          盘龙镇上?#34892;?#22810;传统手工纺织作坊和规模不大的工厂。身为夏布织造技艺市级代表性传人,海棠夏布厂?#38469;?#24635;监李俭康正着手复原一种已经失传的织造工艺——罗纹夏布。工厂里有三层楼,其中的夏布精品陈列馆收藏着件“宝贝?#20445;?#37027;是他二十多年前从民间?#23637;?#30340;一匹罗纹夏布。
            这匹夏?#35760;?#22914;蝉翼,薄如宣纸,平如静水,细如罗娟。李俭康告诉记者,夏布分为平纹布和罗纹布,罗纹相对来讲难度较高,工艺繁琐。以前曾有老师傅织过天安门、?#25512;?#40509;和喜字图案的罗纹布,成品非常精美,还送到?#26412;?#21442;展。
            夏布编织工人一天要工作十来个小时,月收入一般在两三千元。能否引进现代?#38469;?#23545;工序和工艺改良?李俭康频频摇头,曾用机械做实验,发现根本不行,全手工的两千年传统做法是无法取代的。?#25226;?#20064;夏布纺织技艺至少需要三年,使得从事手工织布的年轻人越来越少,目前的工人基本都在40岁以上。”

          “棠城工匠”织就夏布复兴之路

          他出生于厨师世家,34年专业厨艺工作早已经练就超然心诀。在扩增重庆菜菜谱上实现186个菜品的创新,为社会培养餐饮人才3000余名,其中大师级厨师20余名,为社会直接提供至少250个工作岗位,向餐饮产业链直接提供就业岗位约1500个,间接提供就业岗位约1.5万个……“探索?#34180;?#21019;新?#20445;?#19968;直是重庆厨界餐饮管理有限责任公司?#38469;?#24635;厨刘波平研习厨艺遵循的要诀。
            在他眼中,各种大师、金?#34180;?#37329;牌,其实都不是最重要的。用心烹饪或者或是打磨出一件件美食才是最要紧的事情。
            “渝菜讲究坚持食材的本味,它的诀窍在于充分利用眼前的食材再加以科学的烹饪,让食客看到五颜六色的食物,吃到本味为主麻辣为辅的美食。”刘波平表示,形好火一阵,味好畅千年,做美食的关键在于用心考究如何科学搭配各种食?#27169;?#21033;用食物原有的特?#22987;?#20197;精雕细琢,努力散发出食材的鲜美,让传统手艺发光添彩。

          “厨界大师”数百新品扩增菜谱
          ?#35828;?/span>
          010030090900000000000000011200000000000000
          福建11选5玩法
          <tbody id="jkrkk"><span id="jkrkk"><s id="jkrkk"></s></span></tbody>

                1. <blockquote id="jkrkk"><b id="jkrkk"></b></blockquote>
                2. <li id="jkrkk"><source id="jkrkk"></source></li>
                  <tbody id="jkrkk"><span id="jkrkk"><s id="jkrkk"></s></span></tbody>

                        1. <blockquote id="jkrkk"><b id="jkrkk"></b></blockquote>
                        2. <li id="jkrkk"><source id="jkrkk"></source></li>